ウツなワルツ

甘いものが欲しくて欲しくて・・・
でも、買いに行く元気がなくて

で、ホットケーキミックスとサラダ油だけで作る
超簡単クッキーレシピをみつけたので

冷蔵庫に眠るピーナッツクリームも混ぜ込んで
焼くこと15分

あら熱がとれた直後は糖分より、塩分が強い気がしたが
翌日はなじんだのか
ちょうどよかった

食感がソフトクッキーというより、ちんすこうのようで
よそでは味わえない、超リッチ（食べ応えあり）の出来上がり
ピーナッツクリーム自体の油分もあってそうなったのだろう

ちんすこうになぜラードを使うのか分かった気がした
昔の人の知恵ですね

今度は、ラードは使わないけど
ヨーグルトとか
ジャム系で焼いてみようと思う

・・・明日、メンクリの日